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Derechos Reservados
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| Festival del Queso y el Vino Ayuntamiento de Ensenada 15 de abril de 2009/Ensenada, Baja California www.ensenada.gob.mx |
El festival del Queso y Vino que se llevará a cabo en la
delegación Real del Castillo el próximo domingo 19, es un
esfuerzo más de los productores locales por promover esta
región en la región, el estado y en el entorno internacional
Jaime Fernández Ruiz, coordinador de Desarrollo Regional del
Municipio hizo una invitación a los ciudadanos porteños a
participar en este evento dado que contará con todos los
elementos para hacer de este un día familiar.
La degustación de los quesos que elaboran 11 productores de
la región y el producto de empresas vitivinícolas del Valle de
Guadalupe, Uruapan y Ojos Negros, se desarrollará en la
explanada de la Delegación a partir del medio día, pero
también, informó, habrá paella, juegos infantiles y toda una
diversión familiar.
Fernández Ruiz dio a conocer que fue precisamente en Real
del Castillo donde se descubrió el Valle de San Rafael por un
mineral y por los hermanos Castillo, de ahí viene el nombre de
la delegación.
En este, que es un valle agrícola y ganadero prospero
tecnificado, se puede decir que de las aproximadamente 3 mil
hectáreas cultivadas el 99% son de riego, se producen cerca
de 48 diferentes vegetales.
Fernández Ruiz dio a conocer una serie de actividades que
han hecho de esta una región única:
- Real del Castillo tiene gran prestigio pues cuenta con la
primera cava de queso a nivel Latinoamérica.
- Se tiene el primer viñedo denominado “San Rafael”, que está
produce en forma artesanal, pero que ya está en el mercado,
iniciando en el año 2000.
delegación Real del Castillo el próximo domingo 19, es un
esfuerzo más de los productores locales por promover esta
región en la región, el estado y en el entorno internacional
Jaime Fernández Ruiz, coordinador de Desarrollo Regional del
Municipio hizo una invitación a los ciudadanos porteños a
participar en este evento dado que contará con todos los
elementos para hacer de este un día familiar.
La degustación de los quesos que elaboran 11 productores de
la región y el producto de empresas vitivinícolas del Valle de
Guadalupe, Uruapan y Ojos Negros, se desarrollará en la
explanada de la Delegación a partir del medio día, pero
también, informó, habrá paella, juegos infantiles y toda una
diversión familiar.
Fernández Ruiz dio a conocer que fue precisamente en Real
del Castillo donde se descubrió el Valle de San Rafael por un
mineral y por los hermanos Castillo, de ahí viene el nombre de
la delegación.
En este, que es un valle agrícola y ganadero prospero
tecnificado, se puede decir que de las aproximadamente 3 mil
hectáreas cultivadas el 99% son de riego, se producen cerca
de 48 diferentes vegetales.
Fernández Ruiz dio a conocer una serie de actividades que
han hecho de esta una región única:
- Real del Castillo tiene gran prestigio pues cuenta con la
primera cava de queso a nivel Latinoamérica.
- Se tiene el primer viñedo denominado “San Rafael”, que está
produce en forma artesanal, pero que ya está en el mercado,
iniciando en el año 2000.
